うす塩

昔の塩味は「甘塩という感じで旨みのある塩味」でしたが新しいものは「単なる塩味」にしか感じません。 今ではコイケヤの方がずっと美味しく感じるのででカルビーからはすっかり離れてしまいました。 皆さんは味が変わったと思いませんか?まずくなったと思…

のれそれ

今日のお昼は寿司を食べたんですが、のれそれというものがあったので頼んでみた。のれそれ?ナニソレ?と思ったので聞いてみた。アナゴの稚魚らしい。 のれそれマアナゴのレプトケファルスは、高知県などでのれそれと呼ばれ、食用にされる。主に、生きたまま…